塩麹が大活躍

かなり前に大ブームになった塩麹ですが
今になって使ってみました。

で、何であんなに話題になったか分かりました。

いや～～何でも美味しくなりますよね！

自分で麹と塩を混ぜて1週間寝かして
作った塩麹を今愛用しています。

炒め物、煮物、お味噌汁、何でも合います。

そしてすごく美味しくなると思います。

お肉は噂通り柔らかくなりますね。

塩麹の無い生活は考えられないので、この瓶が
終わったらまた作ります。